Vild vitlök

Latinskt namn: Allium Ursinum
Släkte: purjolök
Vanliga namn: Häxlök, skog vitlök

Plantsbeskrivning vild vitlök

Växtbeskrivning: En stam upp till 25 cm hög framträder från en lök. Två basalblad är lanceolate, de vita, stjärnformade blommorna är arrangerade i en parel.
Blommningstid: Maj till juni
Ursprung: Finns över hela Europa på skuggiga och fuktiga platser
Odling: i skogar med jordar som är rika på humus.

Växtdelar används medicinskt

Färsk kål och lök. Bear's vitlök förlorar sin effektivitet vid torkning. De färska örterna samlas in på våren, löken grävs upp på hösten.

Ingredienser

Purjolja, flavonoider, fruktosaner och C-vitamin.

Medicinska effekter och användning av vild vitlök

Mycket lik vitlök, vild vitlök används inte i konventionell medicin, utan i folkmedicin. Vild vitlök används i köket på våren som en färsk ört som smakar soppor, sallader, kvark, smör och mycket mer. Ingredienserna stimulerar matsmältningen och används vid mag- och tarmsjukdomar, aptitlöshet. I likhet med vitlök används vild vitlök också i folkmedicin mot åderförkalkning och högt blodtryck.

Beredning av vild vitlök

Färsk kål, finhackad, kan ätas matsked med sked (före måltider) eller läggas till maten. Löken kan sättas till maten, även finhackad, eller så kan du göra en avkok med lite vatten och ta 10 till 20 droppar 10 till 20 gånger under dagen.

sidoeffekt

Ingen känd med normal användning. Vilda vitlöksblad är kryddig och har en liknande smak som vitlök, vilket är en annan anledning till att en överdos är osannolik. Vilda vitlöksblad är dock väldigt lika med de giftiga bladen i liljekonvaljen och höstens krokus !!!!! Det bästa kännetecknande är det faktum att vilda vitlöksbladen luktar starkt av vitlök när de gnuggas mellan fingrarna.