Tomatutslag

introduktion

Om ett kliande, rödaktigt utslag uppstår efter att ha ätit tomater, indikerar detta en intolerans mot tomater, som kan ha olika orsaker. Det kliande utslaget kan innehålla vätskefyllda vesiklar, utbredda valar eller pustler fyllda med pus efter ytterligare infektion med bakterier. Förutom huden kan dessa också i allt högre grad uppträda på munnen eller halsen. Ofta finns det ytterligare symtom, såsom gastrointestinala klagomål som en indikation på den underliggande orsaken i samband med matintag. Att undvika maten hjälper till att ge fullständig symptomlindring.

Läs också: Rash - Dessa är sjukdomarna bakom det

orsaker

En orsak till tomatutslag kan vara histaminintolerans. Histamin finns i vissa livsmedel och finns också i stora mängder tomater. Eftersom histamin frisätts som ett budbärande ämne under en allergisk reaktion i kroppen, resulterar liknande symtom i händelse av intolerans.

En annan orsak är en korsallergi. vilket uppstår främst i samband med pollenallergier. I detta fall har kroppen specifika antikroppar mot pollenallergener som på grund av deras strukturella likhet reagerar med molekylerna i tomater och utlöser en allergisk reaktion.

Om du är mer intresserad av allergiska utslag rekommenderar vi att du läser vår artikel om ämnet Utslag från allergi

Tomatallergi

En "tomatallergi" är vanligtvis inte baserad på en faktisk allergi mot tomater. Ofta är det en histaminintolerans eller en korsallergi. När det gäller korsallergi reagerar kroppen med en klassisk allergisk reaktion när den kommer i kontakt med tomaterna, som antikroppar som faktiskt är specifika för ett annat allergen, ofta gräspollen, igenkänner felaktigt tomatmolekyler som deras allergen och utlöser sedan en allergisk reaktion.

Mer information om ämnet finns på vår sida för allergi

Den allergiska reaktionen mot tomater som en del av en histaminintolerans beror på den stora mängden histamin som tomater naturligt innehåller. Histamin är ett endogent budbärarämne som i allt högre grad frisätts vid en allergisk reaktion och bidrar till de typiska symtomen på en allergi, t.ex. till exempel svullnad, rodnad eller klåda. Detta förklarar användningen av läkemedel som minskar effekten av histamin (antihistaminer) kan användas för att behandla allergiska klagomål. När det gäller histaminintolerans kan den extra histaminen som kommer in i kroppen genom tomaterna inte brytas ner och ett överskott av histamin skapas, vilket leder till symtomen på en allergisk reaktion.

Läs mer på: Tomatallergi

Korsallergi

Hos personer med gräspollenallergi alstras antikroppar mot vissa komponenter (antigener) bildas pollen. Om dessa antikroppar på grund av sin strukturella likhet också känner igen tomatantigener och sedan utlöser en allergisk reaktion, kallas det en korsallergi. Om någon lider av korsallergi är de inte primärt allergiska mot tomater utan lider snarare av de typiska symptomen på en allergi som ett resultat av deras pollenallergi. Ofta finns det flera korsallergier, t.ex. mot äpplen eller jordnötter.
Läs också vårt ämne: Allergi mot äpplen

Det finns en mängd olika livsmedel som kan påverkas, men inte nödvändigtvis! Huruvida detta är fallet för dig personligen kan antingen klargöras med ett allergitest eller så kommer du att märka motsvarande symtom baserat på reaktionen efter intag av maten.

För mer information om pollenrelaterade utslag, se har ett utslag från pollen

Förutom pollen kan en latexallergi också leda till korsallergi mot tomater. Det märks att, till skillnad från direkt allergi, symtomen på korsallergi uppträder när maten kommer i kontakt med maten för första gången, eftersom det inte förekommer någon tidigare sensibilisering av immunsystemet mot antigenet.

Om du är mer intresserad av ämnet, läs nedan Korsallergi

diagnos

Diagnosen histaminintolerans ställs vanligtvis som en diagnos av uteslutning baserat på den kliniska bilden. Den upprepade förekomsten av symtom efter att ha konsumerat tomater eller andra histaminhaltiga livsmedel i avsaknad av någon annan förklaring gör diagnosen trolig. Ett dietförsök under två veckor, där mat som innehåller histamin helt undviks, kan hjälpa till att fastställa diagnosen, eftersom inga symtom bör uppstå under denna tid. Dessutom kan histaminnivån och mängden av det histaminnedbrytande enzymet i blodet jämföras före och efter utsläppsförsöket att fastställa en diagnos. Tyvärr, eftersom det inte finns något tillförlitligt test för att ställa en diagnos, görs diagnosen felaktigt i många fall eftersom ingen annan orsak har hittats.

En korsallergi bestäms också främst genom att observera symtomen, men ett allergitest är alltid en del av diagnosen för att bestämma den underliggande allergin, till exempel stickprovet.

Du kan hitta ytterligare information på vår sida med ämnet Testa för en matallergi

Samtidig symtom

Förutom det kliande röda utslaget kan det också bli ökad brännande eller rodnad med klåda i munnen och halsen. Huvudvärk och yrsel samt gastrointestinala klagomål som diarré, illamående och kräkningar förekommer i vissa fall. Dessutom kan det förekomma avvikelser i blodtrycket i betydelsen en ökning över det normala eller en minskning. Ledsmärta och vattenretention är också möjliga. Vid korsallergier med pollen kan allergisk astma också manifestera sig i form av allvarliga andningssvårigheter.

Om svullnad uppstår i halsen, bör en läkare konsulteras så snart som möjligt, eftersom intolerans kan leda till livshotande andnöd. Ett tillstånd med allvarlig cirkulationsnedsättning är en akut indikation för ett läkarbesök.

terapi

Oavsett den planerade behandlingen bör förekomsten av en intolerans bekräftas av läkaren innan den börjar.
Det enklaste sättet att undvika återfall av utslag är att undvika maten som orsakar den, särskilt tomater i detta fall. Om andra livsmedel, till exempel på grund av korsallergi eller på grund av det höga histamininnehållet, också leder till symtomen, bör dessa också undvikas. När det gäller histaminintolerans rekommenderas en låghistamindiet.

I den akuta situationen kan symtomen lindras genom att ta antihistaminer. När det gäller histaminintolerans är detta också ett behandlingsalternativ om konsumtion av livsmedel som innehåller histamin inte kan undvikas. Att ta diaminoxidas, enzymet som bryter ned histamin, kan också ge lättnad.

Om en korsallergi är orsaken kan desensibilisering försökas. Detta är en terapi där allergenet injiceras regelbundet under huden under en andra period på två till fyra år så att kroppen vänjer sig till ämnet över tid. Desensibilisering är för närvarande den enda behandlingen som är en kausal behandling av allergin.

Mer information om potentiella terapeutiska åtgärder för en matallergi kan hittas under följande länk: Terapi för matallergier

Tomatsaftutslag

Både korsallergi och histaminintolerans utlöses inte bara av råa tomater, utan kan också uppstå efter konsumtion av bearbetade tomater (t.ex. kokta). Därför kan konsumtionen av tomatsaft, som mestadels innehåller kokta tomater, leda till allergiska symtom. Vissa människor reagerar dock mindre starkt på kokta tomater än på färska. Detta är mycket olika i enskilda fall och bör därför prövas.

Manifestationer i ansiktet

Den allergiska reaktionen kan också leda till svullnad och röda utslag i ansiktet, varvid ansiktet och händerna i allmänhet ofta drabbas av allergiska utslag.

Dessutom kan en allergisk rinnande näsa, liknande den utbredda höfeber, också uppstå med ökad utflöde från näsan.

Läs mer om ämnet: Rash On The Face - Vad är orsaken?

Utslag runt munnen

De allergiska symtomen uppträder ofta efter att ha ätit tomater, särskilt i området för munslemhinnan. Detta påverkar också läpparna, så svullna och kliande läppar är vanliga. Teoretiskt kan hudreaktionen inträffa över hela kroppen, men observeras ofta främst där det var direkt kontakt med allergenet, i detta fall tomaterna.

Detta utslag ska inte förväxlas med rosen i munnen, vilket också leder till typisk rödnad i huden runt munnen. Detta utlöses vanligtvis av överdriven hygien eller överdriven användning av vårdprodukter eller kosmetika. Utslag förekommer vanligtvis oavsett matintag.

Läs också: Utslag runt munnen