Kosttillskott

• introduktion
• Lista över olika kosttillskott
• Vitaminoids

introduktion

Under termen "Kosttillskott" grupperas ett antal produkter som från näringsämnen eller andra ämnen med en näringsmässig eller fysiologisk effekt finns och innehåller vanligtvis en stor mängd av dessa ämnen. Kosttillskott kan till exempel Vitaminer, mineraler, spårämnen, aminosyror, fiber, växter eller örttextrakt innehålla. Som regel tas kosttillskott i doserad form som kapslar, tabletter, pulver eller andra administreringsformer som inte är typiska för livsmedel i uppmätta mängder. Är kosttillskott inga mediciner utan matdet brukade vara det normala näring att slutföra. Eftersom de ingår i livsmedelskategorin måste de framför allt var säker och maj inga biverkningar att ha.
Kosttillskott går igenom till skillnad från droger inget antagningsförfarande och är endast föremål för en Registreringskrav vid Federal Office for Consumer Protection and Food Safety (BVL). Tillverkarna ansvarar för produkternas säkerhet, medan myndigheterna för livsmedelskontroll i federala stater ansvarar för övervakningen av kosttillskotten. Överdriven intag av vitaminer och mineraler kan påverka hälsan negativt, till exempel i enskilda fall a Överdosering skadlig vara (t.ex. från Vitamin A). Aktuella studier indikerar att för många äldre tar kosttillskott i för höga doser, särskilt magnesium och E-vitamin överdoser förekommer.

Beroende på ursprungsregion skiljer sig kosttillskott betydligt med avseende på deras sammansättning och avsedda användning. I Tyskland är kosttillskott tillåtna ingen terapeutisk fördel medan till exempel i USA finns många produkter tillgängliga som skulle kunna betraktas som läkemedel i Tyskland.

Vitaminer och provitaminer

Vitaminer används av människokroppen för vitala funktioner behövs. De kan inte produceras i tillräckliga mängder och måste därför intas med mat bli. Vissa vitaminer ges till kroppen i form av Preliminära stadier (så kallade provitaminer) och omvandlas först till den aktiva formen. Vitamin D kan från organismen självgjord Om en adekvat sol exponering finns och är vanligt med kalcium och Vitamin K viktigt för en sund funktion ben, muskler, irritera och immunförsvar. Vitamin A är involverat i den visuella processen och har ett inflytande på Fortplantning och den Sköldkörtelaktivitet. K-vitamin är viktigt för det Blodkoagulering, de olika vitamin B-klasserna arbetar huvudsakligen i Kolhydrat-, Protein- och fettmetabolism med. Folsyra kommer att vara för Blodbildning behöver och spelar en roll Tillväxt och utveckling, biotin är en del viktigare enzymer. C-vitamin är viktigt för Tand-, Bildning av ben- och bindväv, för läkning av sår och skador och förbättrar järnabsorptionen från maten.
Men att ta högdoserade vitamintillskott som kosttillskott kan också vara farlig för människokroppen. En balanserad diet är vanligtvis tillräcklig för att tillräckligt förse kroppen med viktiga vitaminer.

Med en etablerad Vitaminbrist enskilda vitaminer kan levereras i rätt mängd; detta bör alltid diskuteras med en läkare.

Lista över olika kosttillskott

• aminosyror
• BCAA
• CLA
• glutamin
• HMB
• kolhydrater
• Kreatin
• L-karnitin
• protein
• pyruvat
• ribos
• Viktökare
• Tribulus terrestris

Skrymmande och spårelement

Skrymmande och spårämnen är viktiga oorganiska näringsämnen som organismen inte kan producera själv och måste förses med mat. Vissa av dessa mineraler finns i en funktionell kontrollslinga i människokroppen och påverkar varandra (t.ex. natrium och kalium, som fungerar som antagonister vid nervsignalöverföring). Andra är komponenter av hormoner, som jod i sköldkörtelhormonet. De kvantitativa elementen inkluderar till exempel klor, kalcium, fosfor, natrium, kalium, svavel och magnesium. Spårelement är järn, jod, fluor, zink, koppar, mangan och selen.

Läs mer om ämnet: Du kan känna igen en magnesiumbrist genom dessa symtom

De som fruktar en brist på mineraler bör inte använda sig av kosttillskott oskärpligt, eftersom vissa mineraler kan vara hälsoskadliga om en viss mängd överskrids (t.ex. selen). I vilket fall som helst är det lämpligt att konsultera din läkare innan du tillsätter magnesium, järn, jod eller kalcium i form av kosttillskott, till exempel.

Fettsyror och fosfolipider

Mättade och omättade fettsyror ger mycket energi, stödjer immunsystemet och har en positiv effekt på många metaboliska processer i kroppen. Omega-6-fettsyror (t.ex. linolsyra) och omega-3-fettsyror är essentiella fettsyror, eftersom de inte kan produceras av människokroppen och måste tas in med mat.

De essentiella fettsyrorna sänker nivåerna i blodlipid och kolesterol och är involverade i att bygga cellmembran. Fosfolipider (såsom glycerin) spelar också en viktig roll i konstruktionen av cellmembran. I princip behöver friska människor med en hälsosam och balanserad kost inte ytterligare intag av fettsyror eller fosfolipider, även om lite eller ingen fisk äts.

Överdosering med fettsyror kan leda till långvarig blodkoagulation, illamående och kräkningar, så kosttillskott med fettsyror eller fosfolipider bör inte tas utan att rådfråga din läkare.

Omega-3-fettsyror uppfyller en mängd olika funktioner i kroppen och är oumbärliga för människor. Bland annat är de en viktig del av cellmembranet, vilket ger alla kroppsceller sin form och har en viktig funktion vid signalöverföring. Läs mer om detta på: Omega-3 fettsyror

Antioxidanter

Antioxidanter inaktiverar organismen reaktiva syreradikaler, vars överdrivna förekomst för så kallad oxidativ stress leder det som gemensamt ansvarigt för åldringsprocesser och har förknippats med ett antal sjukdomar. Vissa antioxidanter är viktiga för den mänskliga organismen, kan inte produceras av kroppen efter behov och måste förses med mat. Dessa antioxidanter inkluderar Vitamin C och E, karotenoider, spårelement (som selen, koppar, mangan, zink) och några fytokemikalier (t.ex. karotenoider, flavonoider). Kosttillskott som innehåller antioxidanter kallas till exempel "Anti-Aging" -förberedelser erbjuds på marknaden. Som regel är det dock ingen brist på antioxidanter, eftersom de förekommer naturligt i livsmedel och läggs till många livsmedel.
Vetenskapliga bevis på a hälsofördelar genom att ta antioxidanter finns inte. I vissa fall verkar antioxidanttillskott till och med ha en skadlig effekt, så har rapporterats vid Cancerpatienter Interaktioner med kemoterapi-Mediciner och ett motproduktivt inflytande av vitamin C och E på träningseffekten hos idrottare.

Vitaminoids

För vissa ingredienser i näringstillskott kan behovet eller nyttan av ett näringstillskott tidigare fastställas inte vetenskapligt bevisat bli. Vissa av ämnena har viktiga funktioner i människans metabolism, men till skillnad från riktiga vitaminer finns de i kroppen bildad i tillräcklig mängd. Detta innebär att de liknar vitaminer och kallas vitaminoider eller pseudovitaminer. Denna grupp inkluderar bland annat Koenzym Q10, karnitin, inositol och kolin.

Sekundära växtämnen

Sekundära växtämnen som Amygdalin (Lätrile) och klorofyll förekommer också som ingredienser i kosttillskott. Dessa anslutningar kommer producerad av växter och spela i människokroppen inte en viktig roll. Amygdalin är till och med att betrakta som skadligt för den mänskliga organismen (t.ex. Nikotin eller atropin). Vissa studier visar dock att vissa fytokemikalier har vissa hälsofrämjande egenskaper.

flavinoids är också fytokemikalier som har en speciell effekt på permeabiliteten hos Fartygets väggar har hos människor. Av denna anledning tillhör flavinoiderna också gruppen av vitaminoider.

Kosttillskott för att bygga muskler

De grenade aminosyrorna leucin, isoleucin och valin används i termen BCAA (grenkedjiga aminosyror) sammanfattas. BCAA är essentiella aminosyror och metaboliseras direkt i skelettmuskulaturen.

Läs mer om ämnet: BCAA-Du måste vara uppmärksam på detta

• Valin är en komponent i många olika enzymer och används i industrin för jäsning av alkoholhaltiga drycker.
• Leucin är viktigt för att upprätthålla och bygga muskelvävnad. Dessutom deltar leucin i proteinsyntesen i levern och har en stödjande effekt i olika läkningsprocesser.
• Isoleucin är också involverat i energiförsörjningen av muskelceller, särskilt under långvarig ansträngning. I akuta hungerfaser faller kroppen tillbaka på sina reserver. Detta leder till en nedbrytning av isoleucin och muskelmassa.

Dessa aminosyror kan inte produceras av kroppen själv, utan måste tas in med mat och finns i alla proteininnehållande livsmedel. BCAA används av styrkor och uthållighet idrottare som ett kosttillskott eftersom de hoppas på förbättrad muskeluppbyggnad, mindre muskelförlust och senare början av trötthet under idrottsaktiviteter genom de essentiella aminosyrorna. Det finns motstridiga studier för effektiviteten av funktionerna i BCAA, en fördel med att ta BCAA i form av kosttillskott har ännu inte visat sig vetenskapligt.

För mer information, läs också vår artikel BCAA - effekt och funktion!

• Muskelbyggnad kan också stödjas av kosttillskott som innehåller kreatin. Kreatininnehållet i skelettmuskulaturen är särskilt viktigt för korta, intensiva och intervalliknande belastningar (t.ex. styrketräning), eftersom det spelar en roll i den snabba återuppbyggnaden av energileverantören ATP. ATP tillhandahåller energi mycket snabbt men bara för en kort tid. Kreatin produceras av kroppen själv och finns i många animaliska livsmedel. Ett ytterligare näringstillskott med kreatin bör öka musklernas kreatinförråd och leda till snabba och kraftiga rörelser som utförs längre eller oftare. Den prestandaförbättrande effekten av kreatin förväntas emellertid bara med högintensiva belastningar; det finns inga effekter i uthållighetssporter. Biverkningar kan inkludera en ökad tendens till kramp, diarré, vattentätning samt senor och ligamentskador på grund av överdriven styrkautveckling

Du kanske också är intresserad av dessa artiklar: Proteinpulver för muskelbyggnad

tillämpningsområden

För friska människor som bryr sig äter normalt, Kosttillskott är vanligtvis överflödiga eftersom kroppen har en balanserad näring får alla näringsämnen han behöver. EN obalanserad eller obalanserad kost kan inte kompenseras genom att ta kosttillskott. Uttalanden om Kosttillskottets effektivitet kan drabbas hårt som produkterna vanligtvis ganska ospecifik och individuellt olika Spela teater. För vissa grupper av människor med ökade näringsbehov kan kosttillskott vara användbara om kosten inte ger tillräckligt med näringsämnen. Ett underutbud av näringsämnen kan leda till a minskad aktivitet av hormoner och enzymer bly och därmed leda till trötthet, brist på energi och minskad prestanda. Gravida kvinnor, barn, äldre, kroniskt sjuka och konkurrenskraftiga idrottare drabbas särskilt. I Beroende på livsfas och fysisk belastning användning av kosttillskott kan vara användbart för att möta ett ökat behov av näringsämnen och vitaminer.

Huruvida en tillämpning av kosttillskott förnuftigt och funktionellt är att varje användare eller användare måste själv bestämma en bedömning av ett eventuellt närvarande Brist på mineraler, vitaminer eller spårämnen av den behandlande läkaren verkar vara meningsfull i alla fall.

Uthållighetssporter

På intensiv uthållighetsidrott reaktiva syreföreningar bildas i kroppen. Detta så kallade "fria radikaler" kan utlösa negativa kedjereaktioner och förstöra olika cellkomponenter. För att skydda organismen från negativa konsekvenser intensiv fysisk ansträngning för att skydda, kan antioxidanter blockera denna reaktionsprocess. Antioxidanter kan tas i form av kosttillskott och bli en ökad prestanda inom uthållighetssporter att leda. Alla näringsämnen med en antioxidanteffekt (som vitamin E, vitamin C, provitamin A, selen) måste dock finnas i tillräckliga mängder överdrivet intag av individuella antioxidanter leder inte till ökad prestanda. Även kosttillskott med ingrediensen L-karnitin används av uthållighetsidrottare. L-karnitin transporterar fettsyror till mitokondrionen ("cellens kraftverk"), där fett förbränns.

Den friska kroppen producerar en egen tillräckligt mycket i karnitin, förutom att vara karnitin med animaliska livsmedel spelade in. Idrottare som är ät en vegetarisk kost, bör vara regelbunden Mjölk och mjölkprodukter Konsumera, ett extra kosttillskott med karnitinpreparat rekommenderas vanligtvis inte, men kan vara användbart i händelse av karnitinbrist. En ökning i prestanda eller ökad fettförbränning har ännu inte bevisats genom ett ytterligare intag av karnitin. Effekten av Koffein som kosttillskott å andra sidan används i många sporter. Koffein kan öka mental prestanda, undertrycka trötthet och aktivera fettoxidation under träning, vilket i sin tur sparar glykogenlagrar. Men är höga doser koffein är nödvändiga (cirka tre till sju koppar starkt kaffe). maltodextrin (Kolhydratblandning) är ett kosttillskott som snabbt bryts ned av kroppen till glukos och kan förbättra uthålligheten. Glycerin sägs också vara Förbättra uthållighet kan och Förbättra vätskebalansen.

Kosttillskott under graviditeten

Under graviditeten frågar många kvinnor sig själv om kosttillskott är nödvändiga eller om en hälsosam kost kommer att tillgodose behovet av alla näringsämnen. Studier har visat att över 80 procent av gravida kvinnor tar kosttillskott.

I princip, om a normal vikt kvinna äter en hälsosam och balanserad kost före och under graviditeten, behöver den sedan inga kosttillskott. I de flesta fall är det dock lämpligt att ta ett kosttillskott med de näringsämnen som också rekommenderas Järn, jod och folsyra att ta. Ett extra intag av vitaminer och mineraler under graviditeten är vanligtvis onödigt. Avsaknad av näringsämnen på grund av otillräcklig näring kan manifestera sig i modern som trötthet, utmattning, kramper, motvilja eller koncentrationssvårigheter, hos barnet kan det leda till allvarliga störningar (t.ex. en neuralrörsdefekt). Att ta näringsrika kosttillskott som järn, folsyra, jod och multi-vitamintillskott kan aldrig ersätta en hälsosam kost. Absorptionen av näringsämnen är bevisad bättre genom mat än i tablettform.

Hos gravida kvinnor som tillhör en riskgrupp, till exempel kvinnor som undervikt, matintolerant, vegetarianer eller veganer vitamintillskott rekommenderas under graviditeten.